Mrożone głowy kurczaka premium – autentyczny składnik bogaty w kolagen od dostawców i fabryki w Chinach
Produkt Specyfikacje
| Nazwa produktu: | Głowa kurczaka | Ładowanie Ilość | 27mt na 40 stóp |
| Orzecznictwo | Halal, FDA, BRC, HACCP, ISO, Gap, Koszerne | Transport | Pojemnik do zamrażania |
| Przetwarzanie | Mrożony | Pakiet transportowy | Karton |
| Okres dostawy | Przez cały rok | Zapłata | Dostawa T/T |
| Specyfikacja | Zgodnie z wymaganiami klienta | Kontrola | Kontrola jakości i ilości BV lub SGS na koszt sprzedawcy |
| Pochodzenie | Szantung | Temperatura przechowywania | -18°C, 100% świeżości |
| Okres przydatności do spożycia | 18-24 miesięcy | Prywatna marka | Do przyjęcia |
| Zdolność produkcyjna | 10000 ton metrycznych rocznie |
Produkty Opis
Nasze mrożone głowy kurcząt pochodzą z zarejestrowanych przez rząd ferm drobiu wolnych od antybiotyków. Każda głowa przechodzi wieloetapowy proces czyszczenia: opalanie piór, kontrola dziobów i ręczne usuwanie wszelkich resztek zanieczyszczeń pod nadzorem lekarza weterynarii. W ciągu dwóch godzin od uboju, głowy są indywidualnie szybko zamrażane, aby zachować teksturę i wartości odżywcze. Bez wypełniaczy, sztucznych barwników i konserwantów. Rezultatem jest czysty, identyfikowalny produkt o jakości spożywczej.
W przeciwieństwie do standardowych kawałków mięsa, głowy kurczaka zapewniają wyjątkową konsystencję, cenioną przez szefów kuchni i kucharzy specjalizujących się w tradycyjnej kuchni. Grzebień i korale stają się rozpływająco miękkie po długim gotowaniu na wolnym ogniu, a mózg oferuje jedwabistą, kremową konsystencję. Kości czaszki uwalniają kolagen do bulionów, tworząc naturalnie gęstą, złocistą zupę. Po smażeniu w głębokim tłuszczu lub grillowaniu skóra staje się chrupiąca i aromatyczna. To nie produkt uboczny – to specjalność, która cieszy się oddanymi wielbicielami w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej.
Posiadamy certyfikaty HACCP i Halal wydane przez uznane na całym świecie organizacje. Każda partia produkcyjna jest badana na obecność Salmonelli, E. coli i metali ciężkich, a certyfikaty są dostępne na życzenie. Nasz zakład spełnia również wymogi importowe UE i głównych krajów azjatyckich. Dzięki temu nasze głowy kurze mogą być wysyłane do ponad 30 krajów. Bezpieczeństwo i zgodność z przepisami są zawsze na najwyższym poziomie.
Dostarczane w pojedynczych porcjach IQF, główki się nie sklejają – możesz zabrać tylko tyle, ile potrzebujesz. Przechowuj w zamrażarce do 12 miesięcy. Aby ugotować, wystarczy opłukać i blanszować we wrzącej wodzie przez 2 minuty, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, a następnie udusić lub ugotować.
Od jamajskiej zupy z głów kurczaka, przez koreański gulasz dak-mari, po chińskie duszone głowy kurczaka w sosie sojowym i filipińską tinolę – ten kawałek mięsa jest kulturowym klasykiem. Nasi klienci wielokrotnie chwalą czyste opakowanie, spójny rozmiar i autentyczny smak. W przeciwieństwie do tanich produktów importowanych, które mogą zawierać obicia lub brud, nasze głowy kurczaka IQF docierają do nas w jasnych, jednolitych kolorach i gotowe do użycia.
Nasz Fabryka
Począwszy od naszej najnowocześniejszej linii produkcyjnej, poprzez pakowanie i wysyłkę, dbamy o to, aby każdy produkt spełniał najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa.
